雄勝硯從室町時代(1336～1573)，即已開始生產。江戶時代(1603～1868)初期，仙台藩的藩主伊達政宗前往牡鹿半島獵鹿，有人獻上雄勝硯而受到伊達政宗的贊賞，並蒙獲賞賜蔚為佳話。此外，第二代藩主伊達忠宗，也喜愛雄勝硯之美，將製硯工匠納為自己的專屬工匠，並禁止一般人採石。

雄勝硯的颜色為黑色或暗藍色，石頭的紋理滑潤並具有光澤是其特色。與墨的契合度極高，發墨性佳。此外，硯石具有非常優異的特性，例如極耐壓縮與彎曲，且吸水性低，可經久耐用等。

雄勝佔日本國內天然硯石生產的90%市佔率，在2011年東北大地震時，遭受嚴重損壞，但已漸漸邁上振興之路。雄勝石不僅可製硯，也可作為建築材料和餐具等物的素材。